De mon expérience d'apprenant :
je pense que rien ne peux remplacer un _bon_ prof pour cette langue car la prononciation, outre les quelques phonèmes difficiles, contient beaucoup de subtilités que seul un professeur pourra corriger. Sans ça, vous risquez d'être très frustrés car les gens ne comprendront pas ce que vous direz. En revanche, pour la partie écrite et la base préliminaire, le cdrom de l'Institut du Monde Arabe est très bien.