Salut,
Le logiciel que je connais et qui permet d'entrer facilement pour 2 h jusqu'à 3 h maximum, c'est avec MyDVD qu'il est aussi intégré dans Easy Media Creator, tu as le choix de mettre toi même ou laisser le programme d'ajuster selon la taille.
http://www.roxio.com/fra/products/mydvd/mydvd.html
EP = 3 h 04
LP = 2 h 22
SP = 1 h 37
HQ = 1 h 06
Tu peux configuré qu'en insérant le DVD, il commence le film ou bien tu as un graphique de ton choix avec un menu qu'en cliquant, le film joue.
J'ai moi même Media Center dans mon ordinateur et il prend l'extension dvr-ms de Media Center.
Nero 7 et 8 prend en charge ce type de fichier, sauf que pour graver un film qui dépasse 1 h 40, tu n'es pas capable.
Pour enlever certaine chose dans un vidéo ou pour faire des coupures, il existe ce logiciel
http://www.microapp.com/fiche_technique.cfm?ref_produit=7958&menu=ft
mais là, il est épuisé, je sais pas si tu peux l'obtenir pareil que j'ai eu de mon beau-père, au début j'ai pas été capable, mais ça se fait, il s'agit de l'étudié un peu.
Avec le dossier que tu as mentionné, c'est sûr que je sais que tu as Windows XP. Car l'autre personne a Windows Vista.