Pour transférer l'ensemble logiciels + données d'un disque dur à un autre je te conseille d'utiliser le logiciel partition magic et de faire une copie de partition pour avoir l'image parfaite de ton ancien disque dur.
Tu dois brancher les 2 disques durs sur le même ordi bien évidemment, pour cela cherche des explications détaillées sur un site traitant de hardware (nappe, maitre/esclave...)
La procédure de copie de partition est peut-etre un peu compliquée et longue mais si tu fais un transfert simple d'un disquie dur à l'autre , pour les données tu n'auras pas de problèmes mais pour les logiciels et windows beaucoup de surprises..
Enfin, si tu veux mon avis, moi je te conseille d'installer un beau windows neuf sur ton nouveau pc, de reinstaller les logiciels que tu utilises (en espérant que tu as les cds) et de seulement transférer tes données (doc word, etc...) par transfert simple d'un disque dur à un autre ou par gravure ou clé usb (si tu disposes...)
J'espère que je me suis pas trop embrouillé dans mes explications...
Bon courage :)