Bonjour,
Si tu as un acces shell à ce serveur dédié, ceci devrait convenir:
tu te mets dans le répertoire racine du domaine ovh
ln -s cible nomdulien
avec à la place de cible, l'adresse deu répertoire du sous domaine dans le systeme de fichiers.
Cependant, ça peut ne pas fonctionner si ton serveur web est chrooté, et que le chemin de ton répertoire de sous domaine passe en dessous de ta racine. De plus, je crois que ton serveur web peut être paramétré pour ne pas suivre les liens symboliques (mais là, ça reste une simple supposition)