Salut,

je ne suis pas sur que cela t'aide, mais as-tu "vidé la corbeille" ou "retiré les elements supprimés"?

Euh... si tu as supprimé des messages dans outlook, ils doivent se trouver dans la corbeille d'outlook, non?

Si j'ai bien compris, avec la solution proposée par le lien que tu nous as donné, une fois qu'on a "purgé" les mails à supprimer, on ne peut plus les récupérer.

Si vous êtes comme moi et que vous avez toujours peur de supprimer définitivement, vous pouvez juste "masquer" les messages rayés.
Pour cela :
aller dans la deuxième rubrique après "fichier" (je crois que c'est la rubrique "affichage", en tous cas, c'est la rubrique "Ansicht" en allemand)
premier ordre de cette rubrique (en allemand "Anordnen nach")
dernier ordre proposé (en allemand "Aktuelle Ansicht")
et là vous trouverez un ordre du genre "masquer les éléments à supprimer"

Remarque: de cette manière les objets ne vont pas dans la corbeille, ils sont simplement masqués.

Je suis désolée, je connais pas les noms des rubriques en français, mais si quelqu'un passant par là veut les traduire.

On n'a pas donner la solution pour Outlook d'Office, mais pour Windows Mail :
Voici donc la solution :

Lorsque vous supprimez un message à partir d'un dossier Microsoft Outlook 2000, une ligne peut apparaître dans le message, mais le message peut demeurer dans liste de messages le dossier, même si vous quittez et redémarrez Outlook.
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Ce problème se produit si votre serveur de courrier entrant est un serveur IMAP...Ce problème se produit si votre serveur de courrier entrant est un serveur IMAP (Internet Mail Access Protocol).
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Pour supprimer les messages supprimés à partir d'un dossier Outlook IMAP, procéd...Pour supprimer les messages supprimés à partir d'un dossier Outlook IMAP, procédez comme suit :


Cliquez sur le dossier à partir de laquelle vous souhaitez supprimer les messages supprimés.
Dans le menu Edition, cliquez sur « purge des messages supprimés ».
Remarque : vous ne pouvez pas restaurer un message lorsque vous purgez les messages supprimés.

source: http://support.microsoft.com/kb/195371/fr