Bonjour,
les 2 sont possibles et faciles.
Pour insérer ton info en pied de page:
1) par le menu >> Affichage >> En tête pied de page... (au clavier: Alt, puis a, puis e);
2) dans la boîte dialogue qui vient de s'ouvrir, clic sur l'icône >> Basculer en tête/pied de page;
3)
a) dans la boîte de dialogue, tu as déjà des insertions automatiques (notamment "créé par");
b) pour disposer de plus d'informations, par le menu >> Insertion >> Champ ... (au clavier: Alt, puis i, puis c).
Pour créer un modèle avec tes informations (définitif):
4) une fois tes informations insérées, au menu >> Fichier >> Enregistrer sous...
5) >> Type de fichier >> Modèle de document;
6) Nomme ton modèle, choisis un répertoire dans "Mes documents" (par défaut pointe dans un obscur sous dossier de windows).
Voilà, quand tu cliqueras sur ton modèle, Word ouvrira un document (NomDeTonModèle1.doc), avec ta mise en page et tes informations insérées.
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D D Du 06