Il faut que tous tes boutons radio est la même valeur à l'attribut name.

Ex :

<form method="post" action="traitement.php">
   <p>
       Veuillez indiquer la tranche d'âge dans laquelle vous vous situez :<br />
       <input type="radio" name="age" value="moins15" id="moins15" /> <label for="moins15">Moins de 15 ans</label><br />
       <input type="radio" name="age" value="15-25" id="15-25" /> <label for="15-25">15-25 ans</label><br />
       <input type="radio" name="age" value="25-40" id="25-40" /> <label for="25-40">25-40 ans</label><br />
       <input type="radio" name="age" value="plus40" id="plus40" /> <label for="plus40">Encore plus vieux que ça ?!</label>
   </p>
</form>

Merci beaucoup Enax pour ton aide.