Salut,
Le post datant déjà un peu, je sais pas si tu assure encore le suivi de ce problème.
J'ai installé Windows Vista 64bits depuis quelques temps déjà.
Toutefois, je viens de réaliser que l'icône "Courrier" est également absent du panneau de configuration.
Pour contourner le problème, va dans le dossier d'installation de ton office, et recherche y un fichier nommé MLCFG32.CPL.
Il te suffit alors de double cliquer sur le fichier pour ouvrir la fenêtre de Courrier.
voilà,