Bonjour,
On ne peut détecter un "sniffeur de réseau" WIFI comme vous dite. Le WIFI ce sont de ondes radio emises dans la bande de 2,4Ghz. N'importe quelle carte réseau est capable d'écouter l'émission, même à plusieurs centaines de mêtre avec une antenne amplificatrice. L'écoute est toujours passive.
La seule chose qui vous protège est la fiabilité de la clef e du protocole de cryptage.
Cordialement,