Bonjour,
Les HD3.5" nécessite une alimentation externe, un format plus encombrant (rien que par la nature du boitier incluant le controleur), un nombre de tour par minute de 7200rpm (bien que l'on puisse mettre du 5400rpm si l'utilité est un stockage sur faible capacité).
Les HD2.5" sont beaucoup moins encombrant, de capacité plus petite (même si de nos jours on arrive à des capa importantes). Leur roation est principalement en 5400rpm (donc moins rapide que les 3.5 par default). Les accès disque sont un peu plus long, les débits également. En revanche, ils sont autoalimenté par le port USB2, et ne necessite pas d'aliimentation externe.
Personnelement, et malgré la nécessite de la prise de courant nécessaire pour l'alim, je préfère de loin les disque externe en 3.5". En effet, pour une raison ou une autre tu peux avoir besoin de le plug dans une unité centrale, cela se fera très simplement en debranchant le HD, et en l'insérant dans une tour. Pour un 2.5", survient un problème de connectique.
Enfin ce n'est que mon avis !