Tu proçdes en 2 etapes :
tu crées le type d'enregistrement d'une table
TYPE XXXXX IS RECORD(
XXY number,
XXZ varchar2(100),etc...
);
puis une table à partir de l'enregistrement
type table_XXXXX is table of XXXXX index by binary_integer;
comme si on C une structure et un tableau de structures...
j'espère que ça va t'aider.