Bonjour,
Commence par apprendre à te servir de flash. Si ce n'est déjà fait ce logiciel est disponible en version d'évaluation(30 jours d'essai) sur le site de son éditeur(Adobe).
Les tutoriaux intégrés apprendront à faire ce que tu demandes et de nombreux existent sur internet pour tout les niveaux.

Sinon pour le principe flash permet, en autre, de faire des animations, il utilise une 'barre de défilement du temps'/timeline(un peu comme en vidéo). En mettant sur l'image 1 de la timeline une image et quelques images plus loin la même image agrandie flash peut faire une 'interpolation': il va créer toutes les images intermédiaires= effet de zoom.

Contrairement à de la vidéo ou une animation simple(gif animé par exemple) Flash peut aussi gérer l'interactivité:
Un 'comportement' lors d'un 'événement' déclenches une 'action'.

Dans l'exemple que tu montres:
Le comportement est : un bouton(l'image)
L'événement est : Lorsque l'utilisateur passe la souris sur l'image(bouton)
L'action: Jouer l'animation de l'agrandissement.