Ce format n'est pas prévu sur les logiciels vendus en France. Tu devrais travailler sur du matériel utilisé en Angleterre.
Il y a bien une astuce d'affichage, mais qui est dangereuse parce qu'elle fausserait les opérations effectuées avec les valeurs ainsi affichées. Tu dois donc effectuer toutes tes opérations séparément, avec les unités françaises, convertir les résultats en pieds et en pouces, et ensuite seulement leur appliquer le format d'affichage suivant :
Format/Cellule/Nombre/Personnalisée/Type et saisir 0'0'' ;
mais attention, pour exprimer les pouces, saisir 2 fois apostrophe '', et non un unique guillemet ".
C'est donc beaucoup de complications pour un résultat peu intéressant, et je ne te le conseille pas spécialement !
Ou alors sois extrêmement prudent et attentif ...
Un heureux retraité antillais :-)
Raymond