Certaines polices ne comportent pas le sigle Euro.
Seules certaines les polices fournies par Microsoft le possèdent (Time New Roman, Courier, etc.)
Solution 1 : sélectionner uniquement le symbole Euro pour le mettre en Time New Roman (à l'intérieur de ton texte en Palatino).
Solution 2 : aller voir sur le site de Microsoft si ils proposent peut-être une police Palatino avec le symbole Euro (je ne pense pas, car de mémoire Palatino appartient à Adobe).
Solution 3 : certains pilote d'imprimante ont une option pour substituer automatiquement le symbole Euro pour les polices n'en possédant pas.
Regarde dans la configuration de ton pilote imprimante : il y a peut-être l'option.
Dans tous les cas, la solution 1) te permettra d'avoir le symbole euro dans ton texte en Palatino.