PB $_SESSION quand je passe de php4 a php5

J'ai essayer:
if(isset($_SESSION['Stest']))
echo $_SESSION['Stest'];
else
echo 'Stest pas défini';
et il m'affiche Stest pas défini

Mais le problème c'est que s'est pas moi qui est programmer le site en question et
foreach($_GET as $key => $value)
${$key} = $value;

foreach($_POST as $key => $value)
${$key} = $value;

foreach($_FILES as $key => $value)
${$key} = $value;
c'est encore une autre personne qui l'a mis a cause des problèmes entre php4 et php5 et elle m'as dit que sans cela sa marchais pas donc j'ai laisser comme c'était et j'ai été au problème suivant et je comprend pas pk il va pas cherché Stest et rentre dans la boucle. La page qui est avant celle la c'est:

<?php
foreach($_GET as $key => $value)
${$key} = $value;

foreach($_POST as $key => $value)
${$key} = $value;

foreach($_FILES as $key => $value)
${$key} = $value;

include("../../../connexion.php");
session_start();
session_unregister("Sid");
session_unregister("Snom");
session_unregister("Sprenom");
session_destroy();
session_start();

//on vide les bonnes réponses de TEST
$sqldelete="DELETE FROM etatJoueurtemp WHERE idJoueur='1'";
mysql_query($sqldelete) or die("Erreur : ".mysql_error()." sur ".$sqldelete);
$sqldelete2="DELETE FROM reponsestemp WHERE idJoueur='1'";
mysql_query($sqldelete2) or die("Erreur : ".mysql_error()." sur ".$sqldelete2);
$sqljoueur="SELECT id,nom,prenom FROM joueur WHERE password='02bd08' AND login='test'";
$appjoueur=mysql_query($sqljoueur) or die("Erreur : ".mysql_error()." sur ".$sqljoueur);
if (mysql_num_rows($appjoueur)=='1')
{
$joueur=mysql_fetch_array($appjoueur);
session_register("Sid");
session_register("Snom");
session_register("Sprenom");
session_register("Sdatetest");
session_register("Stest");
$Stest=1;
$Sid=$joueur["id"];
$Snom=$joueur["nom"];
$Sprenom=$joueur["prenom"];
$Sdatetest=$date;
$compteur="UPDATE joueur SET compteurconn=compteurconn+1 WHERE id='".$Sid."'";
mysql_query($compteur);
//redirection :
?><script language="JavaScript">
window.location="http://.../jeu2/jeu.php?date=<?php echo $Sdatetest; ?>";
</script><?php
}
else
{
//redirection vers l'index [refus=1 permet de mettre le message de mauvais loggage ?>
<script language="JavaScript">
window.location="http://.../jeu2/index.php?msg=erreur";
</script><?php
}
?>

(Elle a mis
foreach($_GET as $key => $value)
${$key} = $value;

foreach($_POST as $key => $value)
${$key} = $value;

foreach($_FILES as $key => $value)
${$key} = $value;
dans tout les .php)
sa fait depuis le debut de la semaine que je suis dessus et je vais pété un cable :s
Merci pour ta réponse

J'ai le même problème avez vous trouvé une solution ?