Préavis démission

Bonjour,

J’habite dans le Bas Rhin, je suis responsable adjoint d’une galvanisation, donc, ni technicien ni agent de maîtrise ou commercial. Ayant trouvé un emploi plus intéressant, je compte démissionner.
La convention collective des métiers de la métallurgie étendue au Bas Rhin propose un préavis de 3 mois.
L’article 133a du code civil local propose un préavis de 6 semaines, applicable aux techniciens, agents de maîtrise et commerciaux.
L’article 621 du code civil local propose un délais de 15 jours.
Le code civil local dit aussi que l’on est en droit d’appliquer le délais le plus court.

Ma question est la suivante :
Puis-je faire une synthèse de la conv coll et du droit local, c’est à dire poser un mois de préavis, ce qui m’arrangerai. Mon employeur pourrait-il contester cet arrangement et réduire le délais à quinze jours sans que je n’ai rien à dire?