Hello !
Pour un enregistrement live, Audacity semble adapté....
Sinon il existe Total Recorder qui est plutôt pour les pro...et très accessible pour les novices !!! (et pas cher du tout)
tout est paramétrable en entrée comme en sortie (format d'acquisition puis d'enregistrement, gain, noise, souffle, effets, volume, supression automatique des clicks de souris et autres bruits logiciels...
voir le site www.highcriteria.com/
telecharger.01net.com/windows/Multimedia/edition_audio/fiches/1859.html
www.clubic.com/telecharger-fiche10184-total-recorder.html