Bonjour,
Je n'ai que la version 2.1.2 de Mail sous Tiger, mais on peut déjà faire tout ça sans problème, donc j'imagine que sous la version 3..
Dans la version 2, Safari / Préférences / Signatures, et dans la zone à l'extrême droite de la fenêtre de dialogue qui s'ouvre, on peut glisser-déposer une image.
Si on y met de texte, on va dans le menu Format / Afficher les Polices, ce qui ouvre la fenêtre de format de Polices , toujours à partir du menu Format , faire Afficher les Couleurs, ce qui ouvre la palette des couleurs.
Ensuite on tape le texte voulu, puis on le sélectionne pour appliquer le format de police et/ou de couleurs...
Ça va tout seul. Sous Mail 3, ça ne devrait pas être plus compliqué... enfin je présume..
Cordialement
Sanspseudo - Francis
iMac G5 2ghz 2Go - OS 10.4.11