ça serait encore plus cool si on t'explique et que apres tu crée le programme tout seul...
il faut rentré les 10 valeurs dans un tableau et ensuite tu fait le tri
essaye de faire un code poste et on corrigeras tes erreurs

C'est deja pas mal ta partie pour remplir le tab est correct
pour faire le tri faut utiliser une variable temporaire
voici ton programme avec le tri et j'ai aussi corriger quelque petite erreur que tu as fait
si tu comprends pas quelquechose dans le programme tu peux me demander...

#include <stdio.h>
int main()

{
int i,j;
float temp;
float tab[10];

for(i=0 ; i<10 ; i++)
{
    printf("saisir nombre %d : \n",i+1);
    scanf("%f",&tab[i]);
}
    for(i=0;i<9;i++)
        for(j=i+1;j<10;j++)
            if(tab[i]>tab[j]){
                temp=tab[i];
                tab[i]=tab[j];
                tab[j]=temp;
                }
        printf("voici le tableau trie dans l'ordre croissant\n");
    for(i=0;i<10;i++)
        printf("%.2f ",tab[i]);

return 0;
}

C'est pour echanger le contenu de deux cases du tableau il faut utiliser une variable temporaire temp
tu stocke le contenu de tab[i] dans temp
tab[i] est maintenant vide tu met dedans le contenu de tab[j]
tab[j] est maintenant vide et tu met dedans ce que contient temp soit ce que contenait tab[i] au depart