Salut,

La pipeline c'est comme un tube (pas YouTube;-))
D'une côté les données rentrent et de l'autre côté les donnée sortent

En bref si tu as une commande qui envoie un résultat alors on utilise une pipeline pour transmettre ce résultat qui sera répris de l'autre côté de tube (pipeline) pour être traité

par exemple si tu fait
ls -l alors les fichier serront affiché
la commande wc -l permet d'afficher le nombre de ligne d'un fichier

donc la sortie de ls -l on va la passer par une pipeline et à la sortie de la pipeline le résultat sera pris par wc -l et le résultat ne sera plus l'affichage des fichiers mais le nombre de fichiers (de lignes)
Par défaut la sortie se fait sur le descripteur de fichier STDOUT

ls -l | wc -l