Bonjour,
Une fiche de stock doit entre autre contenir impérativement
Les mouvements :
Entrées (quantités, prix unitaire) -> montant calculé qté x PU
Sorties (Quantités, prix unitaire) ->idem
Etat du stock avec les quantités et le prix unitaire recalculé à chaque entrée-sortie -> idem pour le calcul du montant
Il faut une fiche par produit. C'est lourd mais c'est un point d'entrée pour beaucoup d'applications : (calculer des prix de revient de produits élaborés sur place (ex. restauration), Etat du stock (montant et qtés), statistiques, optimiser les commandes, anticiper sur les achats, suivre l'évolution des prix, comparer les fournisseurs...
Voilà maintenant il faut un minimum d'organisation :
Classer les produits par famille, sous famille, les codifier mettre les fiches en classeur... et faire en sorte qu'on retrouve facilement nos petits (index) sinon tout ce travail ne servira à rien...
Bon courage