Merci pour ces réponses.
Le problème des DS_Store est effectivement résolu lors d'une copie sur un disque PC en réseau avec cette solution (la ligne de commande dans le terminal), mais pas le problème des fichiers fantômes qui sont copiés avec chacun des fichiers (et qui portent le même nom que le fichier copié avec "._" devant le nom).
Quant à Findercleaner, l'adresse donnée au-dessus amène à une page blanche (erreur locale, de serveur ?? je ne sais pas pour l'instant). Quoiqu'il en soit, je vais continuer mes recherches et tiendrai à jour ce fil de discussion. Toutefois, j'ai peur que, si Findercleaner ne serve qu'à virer les DS_Store du mac ce que Onyx fait fort bien, cela ne réponde pas non plus au problème.
A plus tard donc pour les intéressés :-)