Bonjour,
Pour Safari, ça pourrai s'expliquer, mais vu que le problème existe dans MSN et Mail , ...?
Ouvrez l'application Livre des Polices, et vérifiez que vous n'avez pas désactivé des polices courantes, vérifiez les en les sélectionnant toutes, puis dans le menu "Valider les polices"- ( Si des polices sont endommagées elles seront désactivées.)
Pour Mail, dans les préfrérences / Polices/Couleurs les polices par défaut sont dans l'ordre Lucida Grande / Lucida Grande /Times / Monaco
Dans les préférences de Safari / Aspect, les polices par défaut sont dans l'ordre Times 16 / Courrier 13 et l'encodage devrait être Occidental (ISO Latin 1)
Bonne Chance
FD