Je confirme, il faut bien appuyer sur Echap eu démarrage pour accéder au différentes option de démarrage, l'affichage le précise d'ailleurs, j'ai déjà essayé le double boot et là ce n'était pas le cas. Voici le résultat de la commande :
jeanmarc@ordinateur-enfants:~$ grep '^title' /boot/grub/menu.lst
title Ubuntu, kernel 2.6.20-16-generic
title Ubuntu, kernel 2.6.20-16-generic (recovery mode)
title Ubuntu, kernel 2.6.20-15-generic
title Ubuntu, kernel 2.6.20-15-generic (recovery mode)
title Ubuntu, memtest86+