Enlever un bout de chaine

Bonjours,
Voila mon problème, j'ai une long chaine de caractère avec plusieurs mots comme par exemple:
String motAfficher = "abat, miel, bleu, pie ";

et moi j'aimerai pouvoir enlever le mot miel. le problème c'est que la position des mot dans le motAficcher apparaîent aléatoirement.
Je ne suis pas sur, je pense qu'il faut utiliser la méthode motAfficher.substring(ind start, int end ), mais le problème c'est que je ne vois pas comment faire cela car je ne sais pas comment trouver les indices du mot miel qui apparaît aléatoirement.