Comment transformer un vieux Mac pro de 2007 en Pc Gamer ?

Bonjour les amis, je suis tombé sur une vidéo de la chaîne InterGalac'Geek sur youtube de gars qui avaient mis une carte graphique récente sur un vieux mac pro et remplacé les processeurs pour en faire un serveur de jeu.
Ma question, Est-ce possible de mettre windows dessus, une carte graphique réçente, genre 1050 ti pour jouer ?
Déjà, est-ce qu'il n'y aurait pas un problème de compatibilité avec le Bios ?
Peut-on changer le bios pour en faire un pc comme les autres au niveau logiciel (Bios pour windows) et plus un mac ?
Parce que mon frère a justement un vieux Mac pro dans son placard qui traîne depuis des années. A savoir que je ne veux pas forcément faire tourner les jeux en ultra ou quoi, si je peux faire tourner les derniers jeux en medium, ça m'irait parfaitement. Mais c'est surtout avec sa vieille architecture, je me demande si c'est vraiment possible d'en faire un pc gamer.
Merci à vous !!!