Recuperation de données dans un tableau

Bonjour les champions...
Je viens de nouveau vers vous pour un coup de main.
J'ai un tableau complexe avec des references de pansement, des prix et des quantités et des noms de patient.
Je voudrais pouvoir creer etape par etape un tableau recapitulatif des données. Par exemple le nombre de references utilisées par un patient, la quantité de chaque reference par patient .
Je ne sais pas trop comment m'y prendre pour le moment.
Voici le tableau actuel https://img-19.ccm2.net/J5xPcMW0gKushXxs9XfKb4cURWA=/43062a17f3844496b69b53ecaa62e5d0/ccm-ugc/Capture.PNG

Le tableau va etre renseigné manuellement tous les 15jrs. Mais le meme patient peut etre present tous les 15jrs. Il faudrait donc cumuler les données...
Est ce que qlq'un me comprends??!!!!