Syncronisation de mes musiques iTunes > iPhone impossible..

Bonjour à tous,
depuis 2 jours, j'essaie tant bien que mal la synchronisation de mes nouvelles musiques iTunes sur mon iPhone 6s en vain..
J'ai pourtant l'habitude de le faire mais là cela ne fonctionne pas, j'ai bien beau cocher et décocher les cases :
"Synchroniser automatiquement lorsque cet iPhone est connecté"
"Gérer manuellement la musique et les vidéos"
"Ne synchroniser que les morceaux et vidéos cochés"
Puis synchroniser mon iPhone (j'ai essayé une bonne dizaine de fois) les musiques récentes ne se mettent pas sur la bibliothèque iTunes de mon téléphone.. (je précise qu'il reste 10go donc le problème ne vient pas du stockage de mon téléphone)

-Mon ordinateur est un MacBook Air sous macOS Sierra (10.12.6)
-La version d'iTunes est 12.6.2.20
-Mon iPhone 6s est sous iOS 10.3.3
(downgrader il y'a 3 jours car il était sous la version béta d'iOS 11 depuis sa sortie.. je pense que le problème vient de là :/ )

J'attends vos réponses, si il y'a une manip ou autre à réaliser
Merci,
Paul.