En gros :
Une photo sur écran est publiée à du 72 DPI (dot per inch = point par pouce). Cela veut dire que toute résolution supérieure n'aparaitra pas mieux à l'écran car l'écran ne peut afficher que du 72 DPI
Une photo "papier" normale de bon père de famille (aussi appellée "argentique"), comme au bon vieux temps des appareils avec fils, c'est du 300 DPI
Si tu as un appareil numérique que tu configures en 6 à 7 Mégapixel, tu obtiens une photo qualité "argentique" à 300 DPI sur un format A4 et ca prend entre 2 et 5 Mégas pour une dimension de 3000 x 2000 pixels. Ce "poids" dépend de ce qu'il y a sur la photo.
Donc, je te conseille, pour avoir de jolie photos de vacances en format 10x15 (réflex) ou 11x15, de les prendre à 6Megapixels afin de pourvoir les retravailler et arriver à un format 10x15 à 300 DPI. En effet, si tu mitraille, tu voudras sans doute isoler par la suite seulement une partie de la photo et dans mon exemple, j'estime que l'on ne sélectionne qu'1/4.
Attention : tout ceci ne tient pas compte de la possibilité de "réduction" du format jpg, c'est à dire que j'utilise le format jpg à 100%, sans réduction de qualité.
Réduire la qualité d'une photo ne se justifie que pour en diminuer le poids et donc pouvoir la stocker ou l'envoyer plus rapidement. Et pour la visualiser sur un écran uniquement, rien ne sert d'avoir plus de 72 DPI.