Je te dirige vers une debian !
Et oui, car même une version unstable / testing / stable, te permettrons d'être à jour, et après tu installe ce que tu veux.
Pour des perfs optimales, préfères un WM comme fluxbox ou IceWM, évite l'installation de serveurs qui ne t'intèresse pas.
Ubuntu se voulant une distrib desktop, installe par défaut beaucoup (trop) de serveurs et de conneries, une debian seras plus restrictive, tu devras installer (au début) pas mal de truc pour avoir exactement ce que tu veux.
Perso un serveur sur un P2 400 avec 128Mo de ram (sans X11) ca pulse à mort :).
Il y a 10 types de personnes sur terre, ceux qui lisent le
binaire et les autres! Linux ? il y a pire mais c plus chère