Salut !
Pour MSN, j'ai une solution : CamStudio, un freeware. Tu peux enregistrer la vidéo et le son en même temps. J'ai testé. C'est assez simple d'utilisation, et en définissant la zone de capture d'écran, tu peux te faire un film sympa.
Il y a la possibilité de choisir : avec/sans audio, et si "avec" : soit "l'audio qui rentre par le micro", soit "l'audio qui sort des hauts-parleurs".
Par contre, inutile d'espérer faire 1h de vidéo !
Déjà pour 10 min, le temps de traitement (avec le son) est assez important...
J'ai testé pour 1h, ça a planté ma conversation (trop de ressources prises par le PC pour traiter les données), et impossible de récupérer le fichier temporaire créé par CamStudio...
Par contre, pour Skype... Si quelqu'un sait... je suis preneur !