Un OS 32bits est capable d'adresser 4Go de mémoire ce qui ne veut pas dire que l'on puisse mettre 4Go de mémoire vive car le système à également besoin d'accéder à la mémoire du bios des différentes cartes, ainsi qu'a celle de la carte vidéo.
En générale rien ne sert de mettre plus de 3 à 3,5 Go de mémoire dans une machine avec OS 32 bits.
Prenons un exemple : Vous avez 2 cartes graphiques GeForce 8800 GTX de 768Mo chacunes, vous aurez beau mettre 4Go le système n'utilisera que 2,5 Go. donc rien ne sert de mettre plus dans ce cas.
Sachez également que Vista 32 bits n'allouera quoi qu'il en soit jamais plus de 2 Go par application donc 3 Go de mémoire sont largement suffisants. Mettre plus ne servira pratiquement à rien.
L'interet d'installer un vista 64 bits est très limité pour une utilisation non professionnel. Le principale interet pour le particulier concerne la mémoire et la possibilité de réellement prendre en compte 4 Go de mémoire, voir plus mais là encore pas vraiment d'utilité pour un particulier pour le moment, pas avant 1 an ou 2 je pense.