Merci pour ta réponse mais je viens de m'apercevoir que le pb ne vient pas de là.
En fait c'est le fichier vimrc_example.vim (dans c:\Program Files\Vim\vim70) qui est lu et pas _vimrc (dans c:\Program Files\Vim).
En ouvrant vimrc_example.vim j'ai trouvé cette condition :
if has("vms")
set nobackup " do not keep a backup file, use versions instead
else
set backup " keep a backup file
endif
j'ai inversé nobackup et backup (juste pour voir) et ça marche, plus de fichier ~ lors des sauvegardes.
Par contre je n'ai aucune idée de ce que signifie la condition
if has("vms")
Y a t-il un moyen pour dir à Vim de lire le fichier _vimrc à la place de vimrc_example.vim ?