Salut !
Déjà, pour que ton menu.php soit rappellé à chaque fois que tu charges une page, il doit être dans les balises <head> </head> il me semble, mais je vois pas bien ton soucis, les pages ne sont pas sur ton serveur FTP...
Puis le principal n'est pas que ca marche. . .C'est que ton code soit corréctement écrit, et en strict, pour qu'il passe sur les Ipod, mac etc..et dans tous les navigateur (strict ne suffit pas hein..)
J'ai 15ans, je sais que des fois c'est difficile, mais zap dreamweaver, je trouve ce logiciel pratique...mais pas pro' contrairement à tous les avis. Il ne génére pas un code parfait, d'où l'énorme soucis pour retrouver un bon fonctionnement sur certain navig'..
Bonne chance ! ;)
Si je n'étais pas moi, j'aurais voulu être moi.