Recherche d'un dessin animé manga début 2000

Bonjour,

J'ai en tête depuis pas mal de temps un dessin animé, mais impossible de me rappeler le titre.
Je me souviens qu'un garçon découvrait un étrange animal, à la peau rose et avec une carapace verte. Le garçon décide de l'appeler sushi parce qu'il ressemble à la nourriture du même nom. Il y avait aussi une fille, un golem, un loup et d'autres monstres.
Le manga passait sur le cable dans les années 1999-2005 je dirai. Si quelqu'un arrive à trouver malgré le peu d'informations, je lui serai très reconnaissant!

Merci d'avance.