Perte données iphone ios5

Bonsoir,

Je vous explique ma situation :

J'ai voulu faire la mise à jour ios5 mais j'ai rapidement regretté. Avant de faire cette ma, j'ai sauvegardé mon iphone ( sait-on jamais ). J'ai donc fait ma MAJ, et la, itunes m'a demandé si je voulais le restaurer.

J'ai donc choisi la dernière sauvegarde mais la nouvelle a semblablement écrasé l'ancienne.
Ducoup, PLUS DE PHOTOS !

Ces photos me servaient énormément. Après avoir cherché de longues heures sur les forums, j'ai trouvé le chemin où se stockaient les sauvegarde (C:\.....Backup).

Mais là je ne sais pas comment retrouver l'ancienne sauvegarde.

Plusieurs personnes sont passées par mon cas. Est-ce que quelqu'un aurait une solution à me proposer svp ? (J'y tiens énormément à ces photos).

Merci d'avance.