Bonsoir,

La date est enregistrée comme le reste de la photo, et non comme un élément distinct et autonome. Il est donc impossible (que je sache...) de la supprimer «en tant que date» et la seule solution est de recréer les points qu'elle a détruits.

Ceci dit, la date figure en d'autres endroits : dans les propriétés du fichier, sauf si une modification l'y a modifiée; dans les données EXIF, au moins pour les TIF et JPG.

A+

je veux conserver la date pour me rappeler les différents éléments lors d'un circuit par exemple

Inutile d'avoir la date dans l'image: la plupart des appareils enregistrent la date, l'heure et d'autres information dans les données EXIF (qui sont contenues dans le fichier).
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