C'est précisément le rôle de Iphoto qui a dû vous être livré avec votre système macOSX.
Quelle que soit la version c'est mieux que ce que faisait Windows XP et ce que fait Vista.
J'ai utilisé longtemps Iphoto 02 !
Autrement il y a le logiciel livré avec votre appareil photo numérique - pour ma part j'ai beaucoup utilisé la suite locielle de Nikon, sous MacOS9 puis sous macOS10.3.
Pour la retouche photo plus approfondie évidemment j'ai utilisé Photoshop 7, qui a fonctionné sous MacOS9, puis OSX3 puis 4 ... maintenant ne fonctionnera plus sous MacOS5.
Photoshop éléments, est plus accessible et moins cher et comporte des fonction de gestion de la photothèque qui concurrence Iphoto.