Réinitialiser pc portable toshiba window 7

Bonjour,
je souhaite "vider" mon pc portable pour ne garder que les données présentes lors de l'achat de l'ordi. J'avais l'habitude de le faire sur mon ancien pc (fixe) mais il était sous xp, je n'avais qu'à appuyer sur F10 au démarrage (ou autre, je ne me rappelle plus) pour lancer une réinitialisation du système : tout était vidé il ne restait plus que windows xp (heureusement)
Hors, j'ai tenté de faire de même avec mon pc portable (sous windows 7) mais impossible de procéder de cette manière au démarrage. J'ai alors cherché un autre moyen mais cela implique systématiquement de sauver le système d'exploitation sur cd pour le réinstaller ensuite. (ce que je ne comprend pas d'ailleurs, j'avoue trouver tout ça illogique)

Est-il possible de réinitialiser mon pc sans perdre le système d'exploitation?

Merci.