Salut,
J'ai pas bien compris ton histoire, mais tu résoudras ton problème en faisant :
Clic droit sur poste de travail\propriétés
puis dernier onglet, tu prends les options de démarrage, et tu désactives la case "Afficher la liste des systèmes d'exploitation".
Mieux, tu édites le fichier boot.ini qui se trouve dans C:\ et tu supprimes les lignes correcpondantes au premier choix qu'il te propose et qui ne sert à rien.
Conseil : si tu fais ça, fais un copie du fichier avant de la modifier.
A+
françois