Si tu reste a 100Mega sur ton reseau local tu peut utiliser que 4 fils sur les huit.
Si tu tu veu passer ton reseau a 1Giga alors tu utilisera les 8 fils.
Le telephone lui n'utilise que 2 fils

Autrement dit si tu reste en 100Mega telephon + informatique sur le meme cable est tout a fait possible.
Cependant tu devra utiliser des dédoubleurs de chaque coter de ton cable.

Personnellement je trouve cet solution pas tres propre, ca met la pagaille dans la bais de brassage. Je te conseil de tirer tes cables separements et d'utiliser la les dedoubleur uniquemnt en cas de depannage et pas de maniere generalisé.