Conversion jpeg en pdf

Bonjour, j'ai récemment scanné des documents et je souhaiterais convertir les jpeg en pdf.
j'ai déjà tenté quelques logiciels mais ce n'est pas ce que je cherche. les jpeg scannées sont des textes. en les convertissant en pdf je ne peux pas sélectionner le texte et faire le copier coller vers word. il me donne juste l'option copier l'image. quelqu'un pourrait m'aider? merci.