Non ça ne va pas parce que substr() renvoie une chaîne mais ne modifie pas du tout la chaine passée en paramètre, donc ta chaine reste intacte après l'execution de substr, donc sa longueur aussi, d'où la boucle infinie.

Si tu veux une solution rapide, prend explode qui transforme une chaine en tableau (en séparant les différents éléments à partir d'une sous-chaine séparatrice).

$id_liste=explode('-', $serviceRecept);
$SR=array();
foreach ($id_liste as $id)
{
        /*Avec explode, si la chaine commence ou fini avec le séparateur, alors
        la premiere et dernière case du tableau seront vide. Si c'est le cas on
        passe ces cases */
        if (!$id){
              continue;
        }
        $req=mysql_query("SELECT * FROM folder WHERE id='$id'");
        $result=mysql_fetch_assoc($req);
      
       /*Bidule est le nom du champs que tu veux récupérer dans ta table
       D'ailleurs si tu n'as qu'un champs à récuperer, tu n'as pas besoin de
       tout prendre dans ta table... */
        $SR[] = $result['bidule'] ;
}
/*On assemble tous les résultats dans une chaine avec la virgule qui lie les éléments */
$SR=implode(',', $SR);

Merci ... ..:::ZIG1:::..