Avant de vous lancer dans de tel projet les enfants, essayer d'apprendre la logique de programmation et surtout d'écrire français, je n'ai pas compris la moitié de ce que vous avez dis sauf webanix qui lui sait écrire correctement.
Flash étant un logiciel pour faire du flah(logique), tu ne feras guère de HTML ou autre avec, pour ce qui est de créer un jeu tel travian ou DBAdventure, ou nainwak ou autres, il faut s'y connaitre en langages de programmation php, sql, css, js, xhtml, ce sont les plus basiques.
Donc si vous voulez faire de tel choses je vous conseil de faire des tutoriels, si vous comprennez vite je dirai que dans 6 mois vous pourrez commencer à faire un jeu de la sorte ;)