Bonjour,
Les sous-titres en anglais sont-ils incrusté dans la video ou bien dans un fichier texte à part ? S'il sont incrustés ils s'afficheront quoique tu fasses, tu pourras alors seulement mettre les sous-titres espagnol par-dessus. Tu peux aussi renommer le fichier sous-titre comme le nom de la video (sans l'extension .avi) afin que vlc les gère tout seul.
Par ailleurs, quel est le format de tes sous-titres. Si c'est un fichier texte ouvre le et vérifie que le texte est bien en espagnol...
Si ça ne fonctionne pas le fichier est probablement endommagé. Il faudrait essayer avec un autre logiciel (WMP peut-être...)