Salut,
Pour rendre ton problème compréhensible, tu cherches a faire une méthode de conduite de projet, un planning pour la conduite d'un projet.
Si tu suis la norme ISO 9001, il te suffit de suivre les 4 étapes:
1. Planifier : établir les objectifs et les processus nécessaires pour fournir des résultats correspondant aux exigences des clients et aux politiques de l'entité.
2. Faire : mettre en oeuvre tout ce qui doit être fait pour garantir, a priori, la satisfaction des exigences du client et la satisfaction des besoins de l'entité.
3. Vérifier : surveiller et évaluer les résultats obtenus ainsi que déterminer les actions à entreprendre pour résorber les écarts constatés, et
4. Corriger : entreprendre les actions pour corriger les écarts ainsi qu'améliorer, de manière continue, les performances des activités ou produits.
Déjà je te conseil de
télécharger Gantt Project (gratuit) pour faire une simulation temporelle de ton projet. Si tu disposes du logiciel de la suite de Microsoft Office qui permet de le faire, c'est encore mieux. Cependant celui ci est payant.
Ensuite relit ces deux articles, tout y est expliqué en detail:
1 sur SMQ
article 2 sur ISO 9001