Avec sed et une expression régulière bien choisie ;-)

man perlre
man sed

Exemple : supprimer ce qui est entre parenthèses dans le fichire plop.c

$ cat plop.c

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>

long double x, y;

int main(void)
{
        printf("Calcul de la moyenne\n");
        printf("Entrez le premier nombre : ");
        scanf("%Lf", &x);
        printf("\nEntrez le deuxieme nombre : ");
        scanf("%Lf", &y);
        printf("\nLa valeur moyenne de %Lf et de %Lf est %Lf. \n", x, y, (x+y)/2);
        return 0;
}

$ sed s/\(.*\)//g plop.c > plop2.c

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>

long double x, y;

int main
{
        printf;
        printf;
        scanf;
        printf;
        scanf;
        printf;
        return 0;
}