Salut,
Le FAT32 n'est effectivement pas à éviter pour cause de plantage, mais il n'en reste pas moins que windows XP est beaucoup plus agréable a utiliser avec un système tout NTFS plutôt qu'avec différents ststèmes de fichiers suivant les partitions ou disque dur, simplement parce que la gestion d'erreurs et mieux gérée par le NTFS, et lorsque ton ordinateur plante (c'est qd même assez rare sous XP comparé au windows 9X) si tu est en fat32, au redémarrage windows te lancera automatiquement un scandisk qu'il est conseillé de laisser tourner alors qu'en ntfs, aucun scandisk n'est nécessaire en cas de plantage, et tu ne perds pas de données pour autant.
Pour ce qui est de liens expliquant la taille de partition la plus appropriée, je ne suis pas sur que tu trouve un site expliquant cela de manière claire, précise et universelle, il faut quand même voir que tout dépends de l'utilisation que tu as de ton ordinateur.
Tout ce que je peux te dire, c'est que d'une manière général, il est recommandé d'avoir une partition de démarrage pas trop grande pour accélérer les démarrages, mais dans la pratique avec les nouveaux disques durs très performants les différences sont très minimes.
toujours est-il que si tu as vraiment des disques surs de grande capacité ne t'amuse pas a avoir 20 partitions de 10 Go l'interet est qd même très limité, des partition de 50-70Go pour des données, vidéo, musique ou autres c'est très pratique et cela t'évite de déplacer tout le temps tes fichiers pour faire de la place sur telle ou telle partition