Bonjour,
Par défaut, Snow Leopard, fait une installation de type Archiver et Installer. On ne peut plus choisir entre "Effacer et Installer" ou "Archiver et Installer", c'est d'office "Archiver et Installer", sauf que l'on n'obtiens plus de dossier "Ancien système". (L'archive). Mais par contre, toutes les données et applications sont préservées, on ne perd donc aucune application ou fichier personnel. Bien entendu les sauvegardes sont toujours plus que conseillées.
Pour perdre ses fichiers et applications, il faut faire la démarche volontaire d'aller dans la barre des menu après avoir démarré sur le DVD, et aller dans Utilitaire de disque pour effacer ce dernier.
C'est dans ce cas, qu'il faudra ré-installer les logiciels iLife.
Quelques explications qui datent d'avant Snow Leopard pour retrouver iLife si besoin...
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Quelques infos sur l'installation de Snow Leopard
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http://www.commentcamarche.net/forum/affich-14193174-snow-leopard?#3
http://www.commentcamarche.net/forum/affich-14310921-snow-leopard?#1
http://www.commentcamarche.net/forum/affich-14434462-snow-lent#1
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Bien cordialement
PS :
et comme Attaqua l'a plusieurs fois répété : s'assurer que le Mac est bien un Mac Intel avant d'acheter Snow Leopard
et encore ... iWork n'a strictement plus rien à voir avec Appleworks ;-)