Dimention page web avec NVu, dreamweaver

La largeur réelle de la page dépends de la résolution de l'écran qui l'affiche.
Maintenant si tu parles du bloc principale qui compose la page, celui se règle via CSS.

Exemple:
Ton bloc est principale est un div que nous allons nommé dans cet exemple "container".
Ton code html est donc (pour la partie qui nous intéresse):

<div id="container">
...
</div>

Dans le code CSS:

div#container{ width: 800px; }

Dans cet exemple, je défini la largeur à 800 pixels. Il suffit juste de changer la valeur pour agrandir le bloc.

Si tu n'as pas de connaissance en html/css, il pourrai être intéressant de se pencher sur le sujet.

Tu peux te renseigner sur le Site du zéro pour apprendre.